Dicifood

Le domaine du Château à Cottens est exploité par la famille Bugnon depuis 5 générations. Parmis leurs valeurs, un fort attachement aux produits régionaux et de qualité, le respect des produits et des femmes & hommes qui les cultivent et la volonté de redonner un visage humain à la filière alimentaire. Quand Julien reprend l’exploitation il y a 10 ans, il fait évoluer le domaine et part à la recherche de nouvelles possibilités de cultures.

Produits de cet Artisan

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Vaud

Boulgour 100% Suisse - en Vrac

700 g

13,90 CHF

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Vaud

Boulgour 100% Suisse VAUD+

350 g

9,90 CHF

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Cottens VD

Graines De Chia Suisse

300 g

12,90 CHF

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Vaud

Graines de tournesol IP Suisse

250 g

7,90 CHF

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Lentilles vertes - en Vrac

Origine : Vaud

Poids : 500 g

Détails du produit

Lentilles de Sauverny. Cette légumineuse est cultivée à Genève depuis 1995. La lentille verte est produite sans engrais et est une véritable source de protéines végétales et riche en acides aminés.

La lentille contribue aussi à un équilibre alimentaire par ses apports en fer, magnésium et en vitamine B. Nutrition: La lentille verte de Sauverny apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Elle est plus digestible que le haricot par sa plus faible quantité de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards. Certains nutritionnistes affirment même que la consommation de légumes secs, comme la lentille, concourt à la baisse du taux de cholestérol.

Les bocaux en verre sont consignés, n’oubliez pas de nous les rendre en même temps que vos sacs :-)

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