Une recette de beignets mais sans gras !

Cette recette contient: 

• 3 pommes
• 1 citron
• 6 oeufs
• 1 sachet de cannelle

En plus il vous faudra: 

• 115 gr de farine
• 8 cl de lait
• bicarbonate de soude
• un peu de sel
• un peu de beurre
• du sucre glace en option

Étape: 

1. Dans un bol mélanger un oeuf avec une pincée de sel. Incorporer la farine et une càc de bicarbonate de soude.
2. Ajouter du lait jusqu'à obtenir une consistance de pâte à beignet et laisser reposer 30 minutes.
3. Couper les pommes en lamelle.
4. Dans un bol presser le citron et ajouter la cannelle. Y tremper les pommes en lamelle.
5. Tremper les pommes dans la pâte à beignet.
6. Faire chauffer une poêle avec du beurre, y faire cuire les pommes quelques minutes. 
7. Saupoudrer les beignets de sucre glace si vous le souhaitez ! 

C'est prêt ! 

Recette facile et healthy ! 

Cette recette inclue: 

• 250g lentilles
• 2 Oignons
• 3 Carottes 

En plus vous aurez besoin: 

• Poireau (en option)
• ail
• bouquet garni
• huile d’olive

1. Éplucher et couper les carottes et l'oignon en petits dés. Éplucher, dégermer et écraser l'ail. Laver les lentilles.

2. Dans une grande casserole ajouter 2 cuillère d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et les carottes à feu doux. Ajouter les lentilles et mouiller avec 1,5 L d'eau froide. Ajouter l'ail, le bouquet garni, porter à ébullition, couvrir puis faire cuire (à feu moyen-doux) durant 30 à 40 minutes (jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites). 

3. Saler et poivrer au bout de 20 minutes

4. Retirer le bouquet garni, mixer si souhaité (ou passer au moulin à légumes), rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre et servir aussitôt.

Et que ça pique ! 

Pour 2 personnes, cette recette contient : 

400g de filet de poulet Suisse garantie

1-2 carottes (500g)

1 céleri pomme

200g de polenta de maïs GRTA BIO (800g)

lait

En +, ce dont vous aurez besoin :

Sel et poivre

Du beurre

Une poêle

Des tiges pour brochette

Un peu de ciboulette

Préparation :

1. Cuire la polenta avec du lait, de l’eau et du sel pendant 15 minutes. Une fois cuite, ajouter une noix de beurre (ou plus si vous êtes gourmand).

2. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle pour cuire le poulet. Ensuite, le laisser refroidir pour le tailler en dés.

3. Eplucher et couper le céleri. Le cuire dans l’eau salée 15 minutes également.

4. Laver et éplucher les carottes, les faire cuire avec le céleri.

5. Confectionner les brochettes en alternant les dés de poulet et de céleri.

6. Dresser l’assiette avec tous les éléments cuisinés et agrémenter le plat de quelques brins de ciboulette si vous en avez.

C’est prêt !

La MagicAtuce : pour le coté gourmand, vous pouvez dorer les brochettes dans de l’huile de sésame et mettre quelques feuilles d’herbes aromatiques.

Allergènes : contient du lactose, du céleri.