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oignons nouveaux
Vaud

Oignons nouveaux

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Détails du produit

Oignons frais
L’oignon nouveau, avec sa saveur légère, fraîche et plus douce que celle de l’oignon jaune, relève tous les plats en un tour de main. Que vous en utilisiez les tiges pour parfumer un wok de légumes, ou que vous dégustiez le bulbe cru dans de belles salades, C’est LE condiment idéal pour des repas faciles à préparer et parfumés.

Bienfaits santé
En Inde et en Chine, l'oignon est utilisé depuis la nuit des temps comme plante médicinale. Cru, l’oignon est stimulant et augmente la chaleur interne et l’activité métabolique. Cuit, il devient fortifiant, nutritif, il favorise la croissance des tissus et selon la médecine traditionnelle indienne, il favorise la fertilité.

La MagicAstuce
Mâcher un bout de pain sec ou un chewing-gum vous évitera des larmes lors de l'épluchage.

A propos des MagicArtisans

La ferme Keuffer

Suisse

Maraîchers de la région morgienne, dans le canton de Vaud, la famille Keuffer produit des légumes conventionnels depuis 1979. C’est aujourd’hui la troisième génération de la famille Keuffer, à savoir Frédéric, Vincent et Noémie qui sont propriétaires et dirigent l’entreprise. Ils cultivent une large gamme de légumes de saison. Cette entreprise est certifiée Suisse garantie et détient le label pour l’ensemble de l’exploitation. Les cultures s’étendent sur plus de 70 hectares répartis sur plusieurs communes vaudoises : Lonay, Bremblens, Préverenges et Colombier. Spécialisée dans la culture de légumes frais, la société cultive notamment brocoli, fenouil, poireau, salades, jeunes pousses et autres légumes frais de saison. Grâce à un savoir-faire acquis au fil des ans, l’entreprise familiale représente aujourd’hui une partenaire fiable sachant allier fraîcheur et qualité et un acteur majeur de la production légumière vaudoise.

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