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Chou rouge BIO La taille peut varier mais environ 600gr, s’ils sont petits on en met 2. Astuce: l’acidité aide le chou rouge a garder sa belle couleur. Cru: jus de citron ou vinaigre. Cuit: vinaigre ou quelques morceaux de pomme ajouté à votre eau de cuisson.
Après sept éditions du Monniati festival, la ferme du Monniati retrouve aujourd'hui son activité initiale, ou presque... La ferme, autrefois exploitée par feu le grand-père, était essentiellement orientée vers la production laitière et céréalière. Aujourd'hui exploités par les deux cousins Grégoire et Quentin, les 20 ha sont principalement destinés à la production d'agneaux, de légumes, de céréales et, plus récemment, de soja pour la fabrication de notre tofu maison. Le tout, en Bio.
Chou rouge BIO La taille peut varier mais environ 500gr, s’ils sont petits on en met 2. Astuce: l’acidité aide le chou rouge a garder sa belle couleur. Cru: jus de citron ou vinaigre. Cuit: vinaigre ou quelques morceaux de pomme ajouté à votre eau de
