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Carottes
Vaud

Carottes

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Détails du produit

Carottes

Disponible toute l’année, la carotte se déguste de mille et une façons : en jus, en salade, rôtie, ou dans un gâteau tout moelleux. L'été, la MagicTeam la préfère en soupe glacée avec de la coriandre, du gingembre et du citron. Et en hiver, chaude avec du curry, de la coriandre et du lait de coco pour le réconfort ! Miam !

Bienfaits santé

Une carotte fournit assez de vitamine A pour une journée, et la consommation de carottes aurait des effets protecteurs contre le cancer du poumon.

La MagicAstuce

Vous adorez le jus de carotte mais n’avez pas d’extracteur de jus? Pelez vos carottes, râpez-les très finement et disposez-les dans un tissu propre. Au-dessus d'un saladier assez large, pressez le tissu pour que le jus des carottes s'écoule. Dégustez immédiatement !

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Suisse

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Suisse Garantie

A propos des MagicArtisans

La ferme Keuffer

Suisse

Maraîchers de la région morgienne, dans le canton de Vaud, la famille Keuffer produit des légumes conventionnels depuis 1979. C’est aujourd’hui la troisième génération de la famille Keuffer, à savoir Frédéric, Vincent et Noémie qui sont propriétaires et dirigent l’entreprise. Ils cultivent une large gamme de légumes de saison. Cette entreprise est certifiée Suisse garantie et détient le label pour l’ensemble de l’exploitation. Les cultures s’étendent sur plus de 70 hectares répartis sur plusieurs communes vaudoises : Lonay, Bremblens, Préverenges et Colombier. Spécialisée dans la culture de légumes frais, la société cultive notamment brocoli, fenouil, poireau, salades, jeunes pousses et autres légumes frais de saison. Grâce à un savoir-faire acquis au fil des ans, l’entreprise familiale représente aujourd’hui une partenaire fiable sachant allier fraîcheur et qualité et un acteur majeur de la production légumière vaudoise.

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