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Raisin Blanc Palatina de Genève.
Les raisins du domaine des pendus n’ont reçus aucun traitement pour le Muscat bleu et uniquement du cuivre et du soufre pour le Palatina. En effet, ces variétés sont naturellement tolérantes aux maladies.
Ce domaine fut acquis par la famille Sossauer, d’origine bernoise, il y a quatre générations. Il doit son orientation viticole à Christian Sossauer, qui progressivement transforma champs et pâturages en vignoble. Cultivé et vendangé à la main, d’un rendement fortement limité, le vignoble produit des vins blancs très fruités, et des vins rouges racés et complexes dont de beaux tanins assurent la garde. Le domaine a hérité son nom étrange d'une histoire lointaine et mouvementée.
Raisin Blanc Palatina de Genève. Les raisins du domaine des pendus n’ont reçus aucun traitement pour le Muscat bleu et du cuivre et du soufre pour le Palatina en effet ce sont des variétés naturellement tolérante aux maladies.
