Tomme au poivre

La burrata, est un fromage dérivé de la mozzarella. Inventée par un agriculteur italien qui ne souhaitait pas gâcher ses invendus de la veille, il eut l’idée de farcir les restes de morceaux de fromages avec de la crème stracciatella. Faite main avec du lait de vache pasteurisé provenant des laiteries réunies genevoises. À sortir du frigo 1-2 heures avant pour une dégustation à température ambiante.

Fromage Camembert fermier Mons. Camembert fermier AOC affiné chez Hervé Mons élu meilleur affineur et meilleur ouvrier de France, excusez du peu. Tout est dans le fromage. 250gr à la coupe comme chez le fromager.

Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes. Fromage de l'Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.

Conserver sous réfrigération à max 5°C. Elaboré en Suisse, conditionné sous atmosphère protectrice. Certifié par Marguerite. Un fromage très fin en bouche.

Ingrédients : fromage frais suisse, gras, à base de lait de chèvre, thermisé, fourré avec une préparation de figues. fromage frais de chèvre, confiture de figues (6%) (figue Corse), sucre de canne, sirop de glucose, jus de citron, gélifiant : pectine, sel de cuisine