Pesto Vegan Bio

Il s’agit de variétés spéciales à maturation tardive, pour préparer du popcorn Butterfly et Mushroom 100% naturel. Riche en fibres et antioxydants, le popcorn tout simplement préparé à l’air chaud est très peu calorique.

Peut contenir des traces de moutarde et de gluten

Préparation: chauffer la poêle à feu vif avec matière grasse ou non, puis ajouter le maïs, couvrir. Présenter dans un plat et assaisonner selon votre goût, salé ou sucré.

Farine mi-blanche (1 kg).

Ingrédients : forment (blé).

Utilisation : pain, pâte à gâteau.

Gouttes XTRA est une sauce fermentée à base de piments qui s'inspire des sauces piquantes de Louisiane. Les piments fermentent spontanément pendant 3 mois puis on y ajoute du vinaigre et on sépare la partie solide du mélange pour extraire la sauce.

Le résultat est une sauce à la couleur rouge vif et intense, où le fruité du piment, les notes lactiques de la fermentation et la légère acidité du vinaigre contribuent à créer une sauce au caractère unique qui peut accompagner des plats de toutes sortes.

Ingrédients : piments, vinaigre, sel de mer de Trapani.

Un dépôt éventuel au fond du flacon est tout à fait normal. Bien secouer avant l'emploi. 

Ce sont les fruits du câprier (buisson typique des iles siciliennes comme Pantelleria) sélectionnés pour leur taille et travaillé pour les garder croquants et sapides. Excellent en apéritif et comme ingrédient en cuisine.