Ketchup maison genevois

Le confit d'oignons du Marché de Delphine est préparé avec des oignons suisses et s'accorde parfaitement avec le foie gras, les viandes rouges ou comme base de sauce.

Les oignons sont confits durant plusieurs jours dans un mélange de vin rouge, de vinaigre de pommes suisse et de vin cuit maison.

Le thym agit principalement en cas de troubles des voies respiratoires et digestives.

Il est utilisé pour le traitement symptomatique de la toux pour ses propriétés antibactériennes, expectorantes et antitussives. En cas de de troubles digestifs, le thym a des vertus stomachiques, il diminue les spasmes et stimule l'appétit.

Rencontre savoureuse entre le basilic et la moutarde. Arôme puissant pour souligner les charcuteries ou les mets italiens.

Composition: Graines de moutarde vaudoise, eau, basilic, huile d’olive, vin blanc et vinaigre de table (contient des sulfites), huile de tournesol, jaune d’œuf, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 1229 kJ / 297 kcal, matières grasses 29 g, Glucides 5 g, Protéines 4 g, Sel 2 g

Allergènes: Moutarde, oeuf / contient des sulfites

Cannelle en poudre de Ceylan, moulue et sélectionnée par l'artisan Spices & Vanilla (15g).