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Ingrédients: Pomme de terre, patates douces, joues de porc, vin, beurre, crème, épices, sel, poivre.
Conseil de préparation: Otez le couvercle et la gomme, ajoutez un peu de fromage râpé et glissez le bocal dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min.et dégustez. S’accompagne éventuellement d’une petite salade
Suisse
Marie-Claire gère depuis 2002 le service traiteur Gourmet services + à Arnex-sur Orbe. Après s’être régalés, bon nombre de clients lui demandaient comment obtenir sa délicieuse « sauce aux champignons ». Après réflexions, essais, tentatives, lui vint l’idée de conditionner sa sauce aux champignons dans des bocaux et de les stériliser. C’est de là qu’est né MAMIE-CLAIRE et sa fabrication de conserves artisanales. Avec des produits de base de qualité, le plus local possible et sans ajout de produits conservateur.
