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Ingrédients: Farine CH, Huile de Tournesol CH, Curry et Sel (CH).
Contient du gluten. Peut avoir des traces d’arachides, de sésame, de fruits à coque, de moutarde, de soja et de céleri.
Le Seitan est ce que l’on appelle une viande de blé. Sa composition est très proche de la viande, son faible indice glycémique et son taux de protéine de 23gr/100gr . Le Sei’tan en inde est un émincé de viande végétale au curry qui demandera seulement 8 minutes de cuisson à la poêle ou en brochette sur un barbecue.
C’est un produit qui a déjà convaincu plus d’un omnivore et permet aux végétariens/végétaliens de retrouver certains plaisir de la viande.
A tester prochainement, vous serez surpris.
Suisse
Titulaire d’un CFC Pâtissière-Confiseuse et d’un diplôme de cafetier, Justine s’est passionnée pour la cuisine dès son plus jeune âge. C’est après une formation à Florence et deux expatriations (Londres et San Francisco) qu’elle revient ouvrir son entreprise dans sa ville natale, Genève. Portant à coeur des valeurs environnementales, elle travaille qu’avec des ingrédients végétaux. Elle est de retour à Genève pour vous faire découvrir des produits comme vous n’en avez jamais mangé. Sortez vos casseroles, elle arrive!
