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Le mélange de café Ethiopia est un café en grains légèrement torréfié provenant d'Ethiopie, à Anasora.
Le profil aromatique de ce café rappelle des notes de cassis, de fruits rouges, de thé noir et de cannelle.
Utopia recommande les méthodes d'utilisation suivantes : filtre, cafetière à piston, Chemex, Aeropress.
L'aventure Utopia débute en 2018, juste après le mariage d'Elodie et d'Eddy, tous deux passionnés de café. Après plusieurs années à voyager et à travailler dans des cafés de spécialités, ils décident de tout quitter et de créer leur Utopie : dévoiler un café d’exception, dans le respect de l’humain et de la nature, torréfié en Suisse, à Gland.
