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Le mélange de café Mexique Bio et Fairtrade est un café en grains à torréfaction moyenne et décaféiné selon le procédé Swiss water process.
Le profil aromatique de ce café rappelle des notes de caramel, d'épices, de citron et de sucre de canne.
Utopia recommande les méthodes d'utilisation suivantes : espresso, cafetière italienne, café turc et cafetière à piston.
L'aventure Utopia débute en 2018, juste après le mariage d'Elodie et d'Eddy, tous deux passionnés de café. Après plusieurs années à voyager et à travailler dans des cafés de spécialités, ils décident de tout quitter et de créer leur Utopie : dévoiler un café d’exception, dans le respect de l’humain et de la nature, torréfié en Suisse, à Gland.
