De la mer

Avec ce pack, vous aurez l'impression de déguster vos crêpes au bord de la mer. Il suffit de peu pour s'évader :-) 

Poisson savoureux et moelleux qui se déguste à peine cuit. Tchss-Tchss.

Astuce cuisson:

1. Assaisonner le poisson, poivrer et huiler chaque côté. (Selon vos goûts, ajouter du curry, des graines de sésame ou des herbes de Provence.)

2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif.

3. Saisir le thon deux minutes de chaque côté.

Le thon sera mi-cuit, rosé à cœur. Servir avec du citron.

Dos de cabillaud au citron accompagné de carottes et pommes de terre!

Vous pouvez ajouter les légumes que vous souhaitez. Le tout cuit ensemble au four 20 minutes à 200°.

Un repas simple et rapide à préparer.

Bon appétit!

Cette semaine on vous suggère de craquer pour un filet de saumon d'élevage sélectionné en Ecosse.

Il est préparé à votre commande par notre artisan poissonnier et livré sous vide.

Parfait pour 3-4 personnes // Préparation : 15 min // Temps de cuisson : 10 min

Une recette de saison facile à réaliser.

1. Commencez par nettoyer les moules et rincer les à l'eau froide.
2. Ensuite, mettez-les dans une casserole et ajoutez 40g de beurre et 60g d’échalotes coupées en petits morceaux avec le persil plat ciselé.
3. Terminez en ajoutant du vin blanc (environ 10cl) et le poivre fraîchement moulu. Laisser cuire à feu vif avec un couvercle. Dès que les moules sont ouvertes, retirer la casserole du feu.
4. Mélangez régulièrement pendant la cuisson.

A préciser que ce kit menu ne comprend que les moules. Vous pouvez sans autres rajouter des produits individuellement dans votre marché en ligne MagicTomato.ch.