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Cocktail Hugo

À propos de cette recette

A siroter spécialement avec Hugo ;-) 

Pour 4 personnes, cette recette contient : 

6 dl de vin mousseux (7,5dl)

0,8 dl de sirop de sureau (5dl)

1 citron vert

1 bouquet de menthe fraîche

 

En +, ce dont vous aurez besoin :

Eau pétillante

Glaçons

Mortier et pilon

Préparation :

1. Tout d'abord, il faut laver les feuilles de menthe et les écraser légèrement dans un mortier avec un pilon.

2. Ensuite, verser les ingrédients suivants directement dans un verre à vin : eau pétillante (1dl par verre), vin mousseux (1,5 dl par verre) et sirop de sureau (0,2dl par verre).

3. Couper le citron en fines tranches.

4. Ajouter la menthe fraîche, les tranches de citron vert et les glaçons.

5. Remuer doucement avec une longue cuillère pendant 8 à 10 secondes.

C'est prêt ! Se déguste de préférence avec une paille écologique et recyclable ;-)

La MagicAstuce : pour un plaisir sans alcool, vous pouvez remplacer le vin mousseux par de l'eau gazeuse ou de la limonade.

Allergènes : contient de l'alcool

4 Produits dans cette recette

espagne

Citron vert

1 pc

1

0,95 CHF

Suisse

Menthe

30 g

1

2,40 CHF

Puidoux

Sirop de fleur de sureau vaudoise

0,5 l

1

14,90 CHF

Suisse

Mousseux Blanc BIO - Domaine De La Croix 0.75 L

0,75 l

1

29,90 CHF

Ajouter au panier (48,15 CHF)

Cocktail Hugo

Prix 48,15 CHF

175 kcal

5 min

4

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Torsades au parmesan

À propos de cette recette

Torsades au parmesan

Parfaites pour compléter un apéro improvisé, ces torsades maison régaleront vos convives.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x pâte feuilletée
• 1 x parmesan râpé (100gr)
• 1 x oeuf

1. Étaler la pâte feuilletée. Recouvrir la pâte avec un jaune d’œuf légèrement dilué à l’eau. Saupoudrer de parmesan râpé, saler et poivrer.
2. Plier votre pâte en deux, puis couper des bandes d’environ 1 cm de large. Entortiller chaque bande puis les déposer sur une plaque de cuisson. Badigeonner avec le reste de jaune d’œuf et saupoudrer à nouveau de parmesan.
3. Enfourner 10 min à 200°. Vos torsades doivent être dorées.

Pour varier les torsades, remplacez le parmesan par du gruyère, ou rajouter du pesto.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

2 Produits dans cette recette

Italie

Parmesan Reggiano gratté

100 g

1

5,90 CHF

Vaud

Pâte feuilletée

250 g

1

5,40 CHF

Ajouter au panier (11,30 CHF)

Torsades au parmesan

Prix 11,30 CHF

1204 cal

20 min

4

 Aperçu rapide

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Tuiles de parmesan

À propos de cette recette

Tuiles de parmesan

Délicieux pour vos apéros!

Le parmesan est fraîchement râpé pour vous par notre fromager local ! C’est le seul ingrédient de cette recette :-)

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x parmesan gratté (100gr)

1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
2. Faire de petits tas ronds avec le parmesan sur une plaque de cuisson.
3. Enfourner jusqu’à obtention d’une légère coloration (5 min environ).
4. À la sortie du four, déposer sur un rouleau à pâtisserie pour donner une forme incurvée, laisser refroidir.

Bon apéro !

1 Produits dans cette recette

Italie

Parmesan Reggiano gratté

100 g

1

5,90 CHF

Ajouter au panier (5,90 CHF)

Tuiles de parmesan

Prix 5,90 CHF

381 kcal

10 min

4

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Beignets de pommes de terre

À propos de cette recette

Beignets de pommes de terre BIO

Avez-vous déjà cuisiné des beignets de pomme de terre ? Dorés et croustillants, un régal pour petits et grands.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x pommes de terres (800gr)
• 3 x oeuf
• 1 x persil (25gr)
• 1 x c. à s. de farine
• Huile de tournesol pour la cuisson

1. Laver, éplucher et râper les pommes de terre, les égoutter dans une passoire 15/20 minutes, les presser fortement.
2. Mélanger avec 3 œufs entiers battus, une c. à s. de farine, du persil finement haché, sel, poivre.
3. Former des beignets et les cuire lentement dans de l’huile chaude. Dorer chaque côté 3 à 4 minutes. Disposer sur du papier absorbant.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

2 Produits dans cette recette

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Vaud

Pommes de terre Charlotte

500 g

1

1,95 CHF

Ajouter au panier (7,30 CHF)

Beignets de pommes de terre

Prix 7,30 CHF

238 kcal

30 min

4

 Aperçu rapide

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Carottes rôties et crème de topinambour

À propos de cette recette

Une délicieuse recette qui ne manquera pas de surprendre par son goût noisetté et gourmand. Le topinambour, ce légume oublié pourtant si savoureux, se marie parfaitement avec le carotte et le persil qui rafraichissent le tout. À tester absolument pour découvrir de nouvelles saveurs !

Pour 2 personnes, cette recette contient :

• 4 carottes (taille moyenne)
• 3 topinambours (grands)
• 1 botte de persil
• 1 Citron

En plus, vous aurez besoin de : Huile d’olive, Graines de courge,  Sel, Poivre.

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Éplucher les carottes et les couper en quatre dans le sens de la longueur puis éplucher le topinambour et les couper grossièrement en morceaux
3. Étaler les carottes et le topinambour sur une plaque de cuisson. Ajouter un filet d’huile d’olive et une grosse pincée sel puis enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorées/rôtis
4. Pendant ce temps, mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, une petite poignée de persil (environ une demi botte) ainsi qu’une grosse pincée de sel dans un petit bol et réserver pour dresser l’assiette
5. Mélanger dans un mixer le topinambour avec une pincée de sel, une cuillère à soupe d’huile d’olive et 1dl d’eau. Bien mélangé jusqu’à obtenir une crème de topinambour homogène. Rajouter de l’eau doucement si la préparation est trop sèche.
6. Dresser l’assiette avec un lit de crème de topinambour à étaler dans l’assiette avec le dos d’une cuillère. Puis, ajouter les carottes et enfin la vinaigrette au persil.
7. Finir avec quelques graines de courges, du poivre et déguster

Bon appétit !

La MagicAstuce : Cette recette se mange aussi bien chaude (en plat) que fraîche (en entrée).

4 Produits dans cette recette

Vaud

Persil frisé

1 bouquet

1

2,40 CHF

Vaud

Carottes BIO

500g

1

3,25 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Yens

Topinambour

500 g

1

5,95 CHF

Ajouter au panier (12,55 CHF)

Carottes rôties et crème de topinambour

Prix 12,55 CHF

430 kcal

30 min

2

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copy of Gratin Dauphinois

À propos de cette recette

Gratin Dauphinois: un plat qui remonte à la veille de la Révolution Française

Ingrédients pour une version un peu plus légère avec du lait et de la crème: 

800 grammes de pommes de terre farineuses

40 cl de lait 

14 cl de crème 25%

sel et poivre 

ail 

Préparation:

1. Préchauffer le four à 160 degrés

2. Éplucher et couper les pommes de terre en fine rondelles (pour cette étape vous pouvez mettre d'autres personnes à contribution)

3. Dans un plat à gratin, couper l'ail en deux et frotter le plat. Ensuite, disposer les rondelles en couche dans le plat.

4. Dans un bol, mélanger la crème et le lait avec suivant votre goût du sel, du poivre, de la muscade et verser le mélange sur les pommes de terre.

5. Cuire 50 minutes au four

6. Rajouter un peu de crème sur le dessus et remettre au four pour 20 minutes

La MagicAstuce : La version classique ne contient pas de fromage mais pourquoi pas en rajouter lors de la finition pour un résultat encore plus gourmand. 

Accompagné d'une salade verte c'est le top ! :-) 

1 Produits dans cette recette

Vaud

Pommes de terre Agria BIO

500g

1

3,00 CHF

Ajouter au panier (3,00 CHF)

copy of Gratin Dauphinois

Prix 3,00 CHF

450 kcal

20 min

4

 Aperçu rapide

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Crêpes 100% locales (4p.)

À propos de cette recette

Vous avez de la pâte, vous avez du sucre ?

Pour 4 personnes, cette recette contient :

250g de farine BIO

4 oeufs frais BIO

4,5dl de lait

2,5dl de cidre (en option)

50g de beurre fondu

En +, ce dont vous aurez besoin :

1 c.s. de sucre

1 pincée de sel

1 bol

1 fouet

Une poêle

Une louche

Préparation :

1. Tout d’abord, il faut faire fondre le beurre : couper le beurre en petits morceaux et les chauffer doucement dans une casserole. En parallèle, chauffer légèrement le lait qui doit être à peine tiède pour éviter les grumeaux.

2. Ensuite, il faut mélanger la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol.

3. Ajouter les oeufs à la préparation ainsi que le beurre fondu. Puis progressivement le lait, en battant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.

4. Ajouter le cidre si souhaité et laisser reposer 30 minutes. 

Pour la cuisson :

1. Faire fondre une noix de beurre dans la poêle et une fois fondu, mettre une louche de pâte

2. Faire cuire les crêpes de chaque côté, qu'elles soient bien dorées

3. Au fur et à mesure, réserver les crêpes dans une assiette en les couvrant avec une autre assiette pour les garder chaudes et moelleuses.

4. Avec cette recette, entre 15 et 20 crêpes de 20 cm de diamètre seront réalisées.

C’est prêt !

La MagicAstuce : A déguster avec le pack sucré ou salé. Dans tous les cas, ça sera délicieux ;-)

Allergènes : contient du gluten, de l'œuf, du lactose.

4 Produits dans cette recette

Echallens VD

Farine blanche BIO

1 kg

1

7,90 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Vaud

Lait entier vaudois

1 l

1

2,10 CHF

Ajouter au panier (17,50 CHF)

Crêpes 100% locales (4p.)

Prix 17,50 CHF

610 kcal

1 h

4

 Aperçu rapide

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Croquettes de courgettes à la feta

À propos de cette recette

Une recette toute verte, mais vraiment délicieuse qui séduira les petits et les grands ! Vous allez vous régalez. 

Pour 4 personnes, cette recette contient :

2 courgettes

1 oignon

1 petit bouquet d’aneth

2 oeufs

En +, ce dont vous aurez besoin :

1 petit bouquet d’aneth

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de chapelure

Huile d’olive 

Sel & poivre

Préparation :

1. Pour débuter, râpez les courgettes avec une râpe à gros trous. Salez-les un peu et laissez-les dégorger pendant 1 heure. Pressez-les dans vos mains pour bien retirer l’excès d’humidité. 
2. Mélangez les courgettes râpées avec les œufs, la feta émiettée, l’oignon haché, la farine, la chapelure, l’aneth ciselé et une bonne dose de poivre. 
3. Versez un peu d’huile dans une poêle bien chaude. Déposez un tas de courgettes. Aplatissez avec le dos de l’une cuillère. Faites cuire 5 minutes, puis retournez pour 5 nouvelles minutes. 
4. C’est déjà prêt ! A servir en plat ou en accompagnement. 

4 Produits dans cette recette

Suisse

Oignons BIO

500g

1

2,25 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Italie

Courgettes BIO

500 g

1

5,50 CHF

Grèce

Feta

1 pc

1

9,90 CHF

Ajouter au panier (21,50 CHF)

Croquettes de courgettes à la feta

Prix 21,50 CHF

440 kcal

1H

4

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Eau détox: concombre & menthe

À propos de cette recette

Une bonne eau aromatisée et home-made ! 

La veille faire un infuser un demi-concombre coupé en lamelle dans 1.5 litre d'eau avec la quelques feuilles de menthe. S'hydrater c'est facile et savoureux ! 

2 Produits dans cette recette

Suisse

Menthe

30 g

1

2,40 CHF

Espagne

Concombre BIO

1 pc

1

2,95 CHF

Ajouter au panier (5,35 CHF)

Eau détox: concombre & menthe

Prix 5,35 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Gratin de Cardons de Genève

À propos de cette recette

Gratin de Cardons BIO de Genève

Le cardon épineux, légume emblématique de Genève qui remonte au temps de l’escalade. Il fut cultivé sur la plaine de Plainpalais au XVIème siècle. Légume de terroir, bio et local, produit par les serres de la Croix-Rouge !

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x cardon (400gr)
• 1 x crème UHT 25% (20cl)
• 1 x farine (30gr)
• 1 x fromage râpé
• Beurre
• Noix de muscade

1. Préchauffer le four à 180°C. Egoutter les cardons et conserver 3dl du liquide de conservation.
2. Disposer les cardons dans un plat à gratin. Faire fondre un peu de beurre dans une casserole, incorporer 30 gr de farine et verser 20 cl de crème.
3. Porter à ébullition en remuant, puis laissez épaissir la sauce pendant env. 10 min. Assaisonner avec de la noix muscade râpé, sel et poivre. Napper les cardons et les saupoudrer de fromage râpé.
4. Faire gratiner env. 20 min. (Si la sauce est trop liquide, laisser plus longtemps)

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

4 Produits dans cette recette

Suisse

Crème Cremo UHT 25%

0.25 l

1

2,60 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Suisse

Fromage Gruyère râpé

100 g

1

4,45 CHF

Genève

Cardon épineux de Genève

500 g

1

19,90 CHF

Ajouter au panier (29,55 CHF)

Gratin de Cardons de Genève

Prix 29,55 CHF

1 008 Kcal

30-40min

4

 Aperçu rapide

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Mayo maison

À propos de cette recette

Rien de tel que de la mayonnaise maison !

Pour 4 personnes, cette recette contient :

1 jaune d’oeuf frais

1,5 dl d’huile de colza ou tournesol

2-3 c.c. de jus de citron 

En +, ce dont vous aurez besoin :

Sel, poivre

1 c.c. de moutarde

1 fouet

Préparation :

1. Dans un bol en verre (ou en céramique), mettre le jaune d’oeuf, le sel, le poivre et la moutarde.

2. Pour que la mayonnaise prenne, il faut verser l’huile goutte à goutte, tout doucement en fouettant constamment. 

3. Dès que la mayonnaise commence à prendre, verser l’huile en filet en continuant de fouetter. Ajouter le jus de citron.

4. Assaisonner selon les goûts et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

C'est prêt !

La MagicAstuce : si vous voulez varier les goûts, vous pouvez sans autre ajouter des herbes fraîches, du curry ou même monter la mayonnaise avec de l’huile de sésame. 

Note : consommer la mayonnaise maximum dans les 2-3 jours qui suivent. 

Allergènes : contient de l'œuf.

2 Produits dans cette recette

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Ajouter au panier (5,85 CHF)

Mayo maison

Prix 5,85 CHF

90 kcal

10 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Risotto aux champignons

À propos de cette recette

Recette de risotto aux champignons de Paris. 

Il vous faudra pour 4 personnes: 

• 250 grammes de riz carnaroli
• 500 grammes de champignons de Paris 
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 bouquet de persil
• Un peu de vin blanc (que vous pourrez boire ensuite) 
• Du bouillon

Les étapes sont les suivantes: 

1. Détaillez les champignons en gros morceaux.

2. Faites fondre une noix de beurre et faites-y revenir les 2 gousses d'ail émincées pendant 2 min. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire environ 3 min en ajoutant le persil lavé et ciselé à la fin. Salez, poivrez et réservez.

3. Préparer du bouillon. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive pour y faire blondir l'oignon émincé pendant 3 min. Ajoutez le riz et laissez-le cuire en remuant pendant 2 min jusqu'à ce qu'il soit un peu transparent puis versez du vin blanc sec.

4. Une fois que le riz a absorbé le vin blanc, ajoutez une louche de bouillon puis remuez et lorsque le bouillon est bien absorbé, ajoutez une nouvelle louche, et ainsi de suite jusqu'à épuisement du bouillon (la cuisson du risotto est assez longue, environ 20 min.

5. Ajoutez les champignons. Faites cuire encore pendant 2 min à feu doux. Une fois le riz cuit, servez avec une bonne poignée de parmesan.

4 Produits dans cette recette

Aigle

Champignons de Paris

250 g

2

3,45 CHF

Vaud

Persil frisé

1 bouquet

1

2,40 CHF

Suisse

Oignons BIO

500g

1

2,25 CHF

Italie

Riz Acquerello

250 g

1

6,40 CHF

Ajouter au panier (17,95 CHF)

Risotto aux champignons

Prix 17,95 CHF

500 kcal

30 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Salade de carottes râpées aux yogourt

À propos de cette recette

Frais et crémeux, si délicieux qu’on en redemande !

Pour 4 personnes, ce pack contient :

500 g de carottes

1 citron

1 yogourt nature

En +, vous aurez besoin de :

sel et poivre

4 c. à s. d’huile d’olive

Préparation :

1. Laver, peler et râper les carottes dans un saladier. 
2. Râper le zeste de citron et presser le jus. Mélanger le jus de citron et l'huile, ajouter les carottes râpées et bien mélanger.
3. Ajouter le yaourt aux carottes, saler, poivrer, bien mélanger et servir.

C’est prêt !

La MagicAstuce : vous pouvez ajouter de la ciboulette à votre sauce.

Allergènes : contient des produits laitiers

2 Produits dans cette recette

Vaud

Carottes BIO

500g

1

3,25 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Ajouter au panier (4,31 CHF)

Salade de carottes râpées aux yogourt

Prix 4,31 CHF

65 kcal

5 min

2

 Aperçu rapide

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Sauce à la menthe maison

À propos de cette recette

Sauce à la menthe maison 

Une coutume anglaise que la MagicTeam affectionne. 

Cette recette contient: 

• 2 Bouquet de Menthe

Il vous faudra en plus: 

• 90 grammes de sucre
• 15 cl de vinaigre de cidre
• une petite casserole

Les étapes sont les suivantes: 

1. Laver et couper la menthe en lamelles
2. Mélanger le vinaigre de cidre et le sucre. Faire chauffer dans une casserole. Porter à ébullition et retirer du feu. 
3. Incorporer la menthe et laisser refroidir quelques heures.

Vous pouvez conserver cette sauce pendant quelques semaines sans soucis :-) 

1 Produits dans cette recette

Suisse

Menthe

30 g

2

2,40 CHF

Ajouter au panier (4,80 CHF)

Sauce à la menthe maison

Prix 4,80 CHF

45 kcal

10 min

10

 Aperçu rapide

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Soufflé au Gruyère Suisse

À propos de cette recette

Soufflé au Gruyère Suisse

À réaliser avec des œufs frais et du Gruyère râpé minute par notre fromagerie locale.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x fromage Gruyère râpé (120gr)
• 1 x 4 oeufs frais
• 1 x beurre (30gr)
• 1 x lait entier (3dl)
• 1 x farine (30gr)

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans une casserole, faire fondre 30gr de beurre puis ajouter 30g de farine. Remuer jusqu’à ce que le beurre soit totalement absorbé. Verser 3 dl. de lait en continuant de fouetter. Lorsque le mélange épaissit, retirer du feu. Une fois refroidi, ajouter 4 jaunes d’œufs un à un, tout en mélangeant, puis 125 gr. de fromage râpé, saler, poivrer.
3. Battre les blancs en neige très fermes, puis les incorporer délicatement à votre préparation.
4. Beurrer et fariner le moule (ou des petits) et remplir jusqu’à la moitié. Enfourner pendant 25 minutes. Quand le soufflé gonfle et déborde légèrement du moule, servir aussitôt.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

2 Produits dans cette recette

Suisse

Fromage Gruyère râpé

100 g

1

4,45 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Ajouter au panier (9,35 CHF)

Soufflé au Gruyère Suisse

Prix 9,35 CHF

1 321 kcal

45min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Soupe de courges & carottes

À propos de cette recette

Soupe de courges & carottes

Une soupe gourmande de saison !

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 x courge butternut (1kg)
• 1 x carottes (500gr)

1. Creuser la courge (nous vous suggérons la butternut mais vous pouvez utiliser une autre sorte) et retirer les graines ainsi que les fibres. Couper en dés. Faire de même avec les carottes.
2. Faire revenir la courge et les carotte dans 3 cs d'huile d'olive chauffée à feu moyen. Recouvrir avec 8 dl d'eau. Laisser frémir à feu doux durant 15min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Égoutter et réserver.
3. Mixer les légumes et servir !

Bon appétit !

2 Produits dans cette recette

Vaud

Carottes BIO

500g

1

3,25 CHF

Yens

Courge butternut BIO

1 pc

1

8,95 CHF

Ajouter au panier (12,20 CHF)

Soupe de courges & carottes

Prix 12,20 CHF

377 kcal

20-25 min

2

 Aperçu rapide

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Soupe froide de concombres

À propos de cette recette

Recette parfaite pour journées chaudes !

Ingrédients pour 4 personnes: 

• 1 concombre
• 1 demi citron 
• 2 CC d'huile d'olive
• 2 yogourt nature 
• 15 feuilles de menthe

Une soupe légère et rafraîchissante réalisée avec des concombres locaux et des yaourts nature.

1. Laver et peler le concombre. Le couper en deux dans la longueur, ôter les graines à l’aide d’une petite cuillère.
2. Dans un mixeur, mettre le concombre coupé en morceaux, (facultatif : vous pouvez rajouter une gousse d’ail écrasée), le jus d’un demi-citron, 2 c. à c. d’huile d’olive.
3. Mélanger, ajouter 2 yogourts nature, sel, poivre et env. 15 feuilles de menthe lavée et ciselée. Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. (Si vous la trouvez trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu d’eau).
4. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
5. Mettre au réfrigérateur une heure ou deux.
6. Servir très frais dans une assiette ou dans un verre, décorer avec une fine rondelle de concombre et une feuille de menthe

Note: huile d’olive n’est pas inclus dans le pack, mais disponible sur le site.

4 Produits dans cette recette

Suisse

Menthe

30 g

1

2,40 CHF

Fribourg

Yogourt Moléson Nature

150 g

2

1,20 CHF

Espagne

Concombre BIO

1 pc

1

2,95 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Ajouter au panier (8,70 CHF)

Soupe froide de concombres

Prix 8,70 CHF

300 kcal

10 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Tarte aux oignons bernoises.

À propos de cette recette

En honneur de notre région Bernoise nous mettons en avant cette recette de tarte aux oignons. Elle est parfaite en cette période car réalisée avec des légumes de garde.

Ingrédients: 

• 700 g d’oignons BIO 

• 4 oeufs

• 2 dl de crème 

• 1 cc de sel 

• poivre 

• 40 g de beurre

Voici les étapes:

1. Chauffer le beurre dans une grande casserole. Faire revenir les oignons env. 15 min sur feu moyen en remuant souvent, laisser tiédir un peu. Mélanger les oeufs et la crème, saler, poivrer, mélanger avec les oignons.
2. Abaisser la pâte en rond (Ø env. 32 cm) sur un peu de farine, déposer dans le moule chemisé de papier cuisson. 
3. Piquer le fond de la tarte. Verser la préparation aux oignons. 
4. Cuire environ 35 min en bas du four à 220° C. 

Magic Détails: à déguster tiède, cette recette est idéale pour un moule d’un diamètre de 30 cm.

5 Produits dans cette recette

Suisse

Crème Cremo UHT 25%

0.25 l

1

2,60 CHF

Suisse

Oignons BIO

500g

3

2,25 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Vaud

Pâte feuilletée

250 g

1

5,40 CHF

Ajouter au panier (21,32 CHF)

Tarte aux oignons bernoises.

Prix 21,32 CHF

850 kcal

35 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Votre popcorn fait maison

À propos de cette recette

Une recette 100% Suisse.

1. Verser environ 80 grammes de maïs dans une grande poêle chauffée et couvrir tout de suite.

2. Attendre 3/4 minutes pour que tous les grains éclatent.

3. Assaisonner selon votre goût avec du sel, des épices ou du sucre. 

Parfait pour regarder Netflix avec une bouteille de vin ;-) 

1 Produits dans cette recette

Cottens

Maïs à popcorn

350 g

1

6,90 CHF

Ajouter au panier (6,90 CHF)

Votre popcorn fait maison

Prix 6,90 CHF

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Truite saumonée locale à la sauce citronnée

À propos de cette recette

Du peps et du fondant !

Pour deux personnes, cette recette contient :

2 x filet de truite saumonée - avec peau sans arête (150Gr)

1 x citron BIO

1 x crème UHT 25% (10cl)

Préparation :

1. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle anti adhésive. Déposer les filets côté peau, mettre à feu doux, saler, poivrer.

2. A peine cuit, remonter le feu et déglacer avec du jus de citron, ajouter 10cl de crème et laisser réduire.

Voilà, vous venez de réaliser un plat digne d'un restaurant !

Allergènes : contient du poisson, du lactose

2 Produits dans cette recette

Suisse

Crème Cremo UHT 25%

0.25 l

1

2,60 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Ajouter au panier (3,85 CHF)

Truite saumonée locale à la sauce citronnée

Prix 3,85 CHF

350 kcal

10 min

2

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Bâtonnet de poulet sauce poivron

À propos de cette recette

Pour faire du bien au moral ;-)

Pour 2 personnes, cette recette contient :

2 blancs de poulet

1 œuf 

50 g de parmesan râpé 

300 g de pomme de terre 

250 g de haricots verts

Et pour la sauce : 

2 poivrons rouges 

1 gousse d’ail

½ citron 

En +, ce dont vous aurez besoin : 

Sel et poivre

Huile et vinaigre 

2 c. à s. de miel 

50 g de farine 

50 g de chapelure 

Du papier sulfurisé

1 mixer 

Préparation : 

Pour la sauce au poivron : 

1. Préchauffer le four à 200°C 

2. Laver les poivrons. Les couper en 4 et les vider. 

3. Placer les poivrons sur du papier sulfurisé et les cuire pendant 30 minutes. A la sortie du four, ôter la peau des poivrons tièdes (sans se brûler !) 

4. Peler la gousse d’ail et presser le jus du ½ citron.

5. Dans le mixer, placer les poivrons, l’ail, le miel et le jus de citron. Mixer jusqu’à obtenir une sauce homogène puis, réserver au frais. 

Pour les bâtonnets de poulet, pommes de terre et les haricots: 

1. Peler les pommes de terre et les couper en cubes. 

2. Les cuire, pendant 6-7 minutes, dans de l’eau bouillante salée avec deux cuillères à soupe de vinaigre. Puis, les égoutter et les placer dans un plat qui va au four. 

3. Saler et poivrer selon les goûts et mettre au four pour 12 minutes à 200°C. 

4. Pendant ce temps, préparer les haricots en retirant les pointes et les cuire pendant 8-10 minutes dans de l'eau bouillante préalablement salée.

5. Remuer et replacer les pommes de terre pour 12 minutes afin qu’elles obtiennent une belle couleur dorée.

6. Couper les blancs de poulet en lanière d’environ 2 cm de large. Saler et poivrer. 

Pour la panure : 

1. Prendre 3 assiettes creuses. Dans la première, mettre l’œuf préalablement battu, dans la deuxième, la farine et dans la troisième la chapelure et le parmesan râpé (peut aussi être réalisé avec du pain sec ;-) ).

2. Tremper le poulet dans la farine, puis l’œuf et enfin dans le mélange chapelure/parmesan.

3. Faire dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d’huile environ 4 minutes par côté. 

4. Il ne reste plus qu’à servir les pommes de terre avec le poulet et la sauce à part. 

C’est prêt ! 

La MagicAstuce : Mettre deux cuillères à soupe de vinaigre dans l’eau de cuisson des pommes de terre afin qu’elles conservent une bonne tenue pendant la cuisson au four. Et si vous n’avez pas de panure à la maison, il suffit de mixer du pain sec. 

Allergènes : contient du gluten, de l’ail, de l’œuf 

6 Produits dans cette recette

Europe

Poivrons BIO

250 g

1

3,95 CHF

Suisse

Filet de poulet Suisse Garantie

150 g

2

7,40 CHF

Italie

Parmesan Reggiano gratté

100 g

1

5,90 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Vaud

Pommes de terre Charlotte

500 g

1

1,95 CHF

Ajouter au panier (32,45 CHF)

Bâtonnet de poulet sauce poivron

Prix 32,45 CHF

452 kcal

45 min

2

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Boulettes de boeuf

À propos de cette recette

Boulettes de viande maison !

Recette de base que vous pourrez accommoder selon vos goûts, envies et à toutes les sauces avec de la viande hachée "minute".

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x boeuf haché "minute" (500gr)
• 1 x oignon
• 1 x gousse d'ail
• 2 x oeuf
• 1 x cc de moutarde

1. Mélanger la viande, 2 oeufs, 1 oignon et 1 gousse d'ail finement hachés ainsi qu'un peu de moutarde avec les doigts.
2. Former des boules de taille moyenne en les roulant entre vos paumes.
3. Faire cuire les boulettes avec un peu de matière grasse dans une poêle à feu moyen en les retournant souvent pour avoir une cuisson uniforme de chaque côté.
4. Servir avec des légumes, ou des pâtes et une sauce tomate.

Les enfants en raffolent.

Vous pouvez varier les épices, les herbes aromatiques (par exemple du persil)... Les possibilités sont multiples.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

4 Produits dans cette recette

Vaud

Boeuf haché "minute"

300 g

1

10,40 CHF

Suisse

Oignons BIO

500g

1

2,25 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Suisse

Tête d'ail BIO

1 pc

1

1,25 CHF

Ajouter au panier (24,70 CHF)

Boulettes de boeuf

Prix 24,70 CHF

1 267 kcal

20 min

4

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Burger Vaudois Maison & potatoes

À propos de cette recette

Votre Burger Maison !

A faire en 5 minutes avec du boeuf suisse.

Accompagné des pommes de terre façon potatoes: lavez, coupez en 4, mettez un peu d'huile, des épices et du sel puis au four à 200° pendant 20-30 minutes !!

Rajoutez à ce pack le fromage à burger de votre fromagerie locale pour un délicieux cheeseburger. 

Ce pack est prévu pour 1 personne mais vous pouvez adapter son contenu selon vos goûts et envies.

3 Produits dans cette recette

Vaud

Buns (pain burger)

1 pc

1

1,90 CHF

Vaud

Hamburger 100% boeuf Vaudois

100 g

1

4,20 CHF

Vaud

Pommes de terre agria

500g

1

1,95 CHF

Ajouter au panier (8,05 CHF)

Burger Vaudois Maison & potatoes

Prix 8,05 CHF

1

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Chicken Pie locale

À propos de cette recette

Et voilà l’automne qui revient ! Pour ces premiers jours frisquets, je vous propose une recette réconfortante : Un Chicken Pie ! 

Pour 4 personnes, cette recette contient :

400 grammes d’émincé de poulet

500 grammes de champignons de Paris

10 centilitres de crème liquide

2 pâtes feuilletées

En +, ce dont vous aurez besoin :

1 jaune d’œuf

1 gousse d’ail

Sel, poivre

Du beurre

Préparation :

1. Débuter par préchauffer le four à 200°C. 
2. Laver les champignons et les couper les quatre. Peler et hacher l’ail.
3. Mettre 10 gr de beurre dans une cocotte et faire revenir le poulet avec les champignons et l’ail pendant 10 minutes. 
4. Retirer du feu et ajouter la crème, du sel et du poivre. 
5. Beurrer une cocotte ou un moule à soufflé. Foncer une des deux pâtes dans le plat en faisant dépasser les bords sur les côtés. Garnissez avec la préparation poulet-champignons et couvrir avec la seconde pâte feuilletée. Pincez bien les bords pour souder les deux pâtes. 
6. Avec pinceau, déposer une couche de jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau sur la pâte pour lui donner une belle couleur à la cuisson. 
7. Faire un petit trou au centre de la pâte avec un couteau pour que la vapeur puisse s’échapper pendant la cuisson. 
8. Au four pour 35 minutes. Pendant ce temps, faire cuire le riz et ajoutez un peu de beurre avant de servir. 
9. Placer la cocotte au centre de la table et cassez la croute ! Vous allez vous régaler ! 

4 Produits dans cette recette

Aigle

Champignons de Paris

250 g

2

3,45 CHF

Suisse

Crème Cremo UHT 25%

0.25 l

1

2,60 CHF

Suisse

Emincé de poulet vaudois "minute"

140g

2

7,90 CHF

Vaud

Pâte feuilletée

250 g

2

5,40 CHF

Ajouter au panier (36,10 CHF)

Chicken Pie locale

Prix 36,10 CHF

890 kcal

45 min

4

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Côte de Boeuf au BBQ pour 2/3

À propos de cette recette

La Boucherie du Tilleul à Prilly vous propose de déguster sa fameuse côte de boeuf vaudois (environ 500g). Astuce, un filet d'huile d'olive, poivre et sel avant cuisson rapide sur le grill puis finition au four (ou lever la grill du BBQ). Bon appétit :-)

1 Produits dans cette recette

Vaud

Côte de boeuf Vaudois

500g

1

49,80 CHF

Ajouter au panier (49,80 CHF)

Côte de Boeuf au BBQ pour 2/3

Prix 49,80 CHF

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Émincé de Bœuf Suisse & brocolis

À propos de cette recette

Émincé de Bœuf Suisse & brocolis

Une recette express & healthy. Viande de bœuf label Suisse Garantie, qualité supérieure, préparée minute par votre boucherie locale!

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1 x émincé de boeuf "minute" (200gr)
• 1 x brocolis (400gr)
• 1 x oignon BIO
• 1 x tête d'ail

1. Couper le brocolis. Faire blondir 1 oignon et 1 gousse d’ail haché finement, faire revenir la viande à feu vif, réserver au chaud.
2. Verser un peu d’huile d’olive dans la poêle, mettre le brocoli, ajouter ½ verre d’eau et cuire à feu moyen à couvert, pendant env. 5 min. Veiller à ce que les légumes restent humides.
3. Une fois qu’ils sont cuits, ajouter la viande et réchauffer le tout à feu vif.

Vous pouvez bien sûr, varier ou rajouter des légumes, des herbes aromatiques de votre choix disponible sur le site.

3 Produits dans cette recette

Vaud

Emincé de boeuf "minute" - Suisse Garantie

180 g

1

9,90 CHF

Suisse

Oignons BIO

500g

1

2,25 CHF

Italie

Brocolis BIO

500 g

1

4,90 CHF

Ajouter au panier (17,05 CHF)

Émincé de Bœuf Suisse & brocolis

Prix 17,05 CHF

653 kcal

15-20 min

2

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Emince de poulet à la moutarde

À propos de cette recette

Un peu de peps ! 

Pour 4 personnes, cette recette contient : 

400g d'émincé de poulet

1,5dl de crème

3 c.c. de moutarde 

En +, ce dont vous aurez besoin:

100g d'oignon BIO 

1,5dl de vin 

Préparation :

1. Peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.

2. Ajouter les émincés de poulet et les colorer.

3. Dans un bol, mélanger 1,5dl de vin blanc avec 3 cuillères de moutarde, saler et poivrer. Verser le liquide sur le poulet, rajouter de la crème jusqu’à la consistance souhaitée (environ 1,5dl). 

4. Laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes. 

C'est prêt !

La MagicAstuce : servir avec du riz ou des tagliatelles fraîches, un régal.

Allergènes : contient de l'oignon, du lactose

3 Produits dans cette recette

Suisse

Crème Cremo UHT 25%

0.25 l

1

2,60 CHF

Puidoux VD

Moutarde traditionnelle forte

100 g

1

7,40 CHF

Suisse

Emincé de poulet vaudois "minute"

140g

2

7,90 CHF

Ajouter au panier (25,80 CHF)

Emince de poulet à la moutarde

Prix 25,80 CHF

550 kcal

30 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Emincé de poulet au lait de coco BIO

À propos de cette recette

Émincé de poulet au lait de coco BIO

Besoin d’exotisme dans votre assiette ? Alors laissez-vous tenter par cette recette délicieuse.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 x émincé de poulet (200gr)
• 1 x oignon
• 1 x lait de coco BIO (environ 16 cl)
• 1 x cc de curry 

1. Dans une grande poêle, faire dorer l'émincé de poulet pendant 5 min environ avec 2 cs d'huile d'olive, puis réserver.
2. Faire revenir un oignon finement émincé, ajouter 1 cs de curry (en option) et cuire 1 min.
3. Verser petit à petit le lait de coco (16 cl) en remuant, faire bouillir.
4. Remettre le poulet, saler, poivrer et laisser mijoter à feux doux/moyen pendant 20 minutes environ.

Bonne réalisation & dégustation !

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

3 Produits dans cette recette

Suisse

Oignons BIO

500g

1

2,25 CHF

Asie

Lait de coco BIO

160 ML

1

2,95 CHF

Suisse

Emincé de poulet vaudois "minute"

140g

2

7,90 CHF

Ajouter au panier (21,00 CHF)

Emincé de poulet au lait de coco BIO

Prix 21,00 CHF

664 kcal

30 min

2

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C'est dans mon panier

Endives au jambon

À propos de cette recette

Endives Suisses au jambon

Enfin la méthode pour faire manger des endives à vos enfants !

Ingrédients pour 3 personnes:

• 1 x endives (500gr)
• 1 x jambon cuit (100gr)
• 1 x beurre de fromagerie (30-40gr)
• 1 x gruyère râpé
• 1 x farine (30gr)
• 1 x lait entier (50cl)

1. Dans un casserole faire fondre 30gr de beurre puis ajouter 30 gr de farine. Verser 50cl de lait tout en remuant. Laisser épaissir à feux doux. 
2. Blanchir les endives dans de l'eau bouillante pendant 10-15 min. Une fois cuite, enrouler chaque endive avec du jambon, les disposer dans un plat préalablement beurré.
3. Napper de sauce béchamel, saupoudrer avec du gruyère râpé.
4. Cuire à four chaud option grill pendant env. 15/20 min, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

2 Produits dans cette recette

Suisse

Endives

500g

1

4,95 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Ajouter au panier (7,15 CHF)

Endives au jambon

Prix 7,15 CHF

808 kcal

30-40 min

3

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Le pack BBQ : spécial brochettes

À propos de cette recette

Soyez le roi ou la reine du BBQ ! 

Sortons des classiques saucisses pour découvrir la sélection de brochettes de notre MagicArtisan boucher.

Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par la Boucherie du Tilleul le jour même. C'est le moment de préparer le feu !

3 Produits dans cette recette

Vaud

Brochette de rumsteak au poivre

120 g

1

7,90 CHF

Suisse

Brochette Filet De Poulet Exotique

120 g

1

7,90 CHF

Vaud

Brochette de rumsteak à l'ail

120 g

2

7,90 CHF

Ajouter au panier (31,60 CHF)

Le pack BBQ : spécial brochettes

Prix 31,60 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Rôti de veau

À propos de cette recette

Une recette raffinée et tendre !

Ingrédients : 

400 g de rôti de veau (idéalement, de la longe)

200 g de champignons de Paris

1 x gousse d'ail

Sel 

Poivre

Huile de tournesol

Attention : sel, poivre et huile de tournesol ne sont pas compris dans cette recette.

Préparation :

1. Tout d’abord, il faut préchauffer le four à 210°
2. Ensuite, préparer la gousse d’ail et la couper en lamelles.
3. Faire quelques incisions dans le rôti et y insérer les lamelles d’ail. 
4. Mettre le rôti dans un plat allant au four et y ajouter 10 cl d’eau avec un peu d’huile de tournesol.
5. Laver et émincer les champignons de Paris puis les ajouter dans le plat avec le rôti. 
6. Mettre le tout au four pendant 20-25 minutes (tout dépend de comment vous aimez la cuisson, il faut compter 30 minutes par 500 g). Et retourner le rôti au bout de 12 minutes. 
7. Pour obtenir une viande très tendre, à la fin de la cuisson, éteindre le four et laisser le rôti 5 minutes dans une assiette. Saler et poivrer.

C’est prêt !

La MagicAstuce : pour accompagner ce plat, rien de tel que de délicieuses petites pommes de terre sautées ! Et si vous souhaitez un peu plus de “piment”, n’hésitez pas à badigeonner le rôti avec de la moutarde ;-) 

2 Produits dans cette recette

Aigle

Champignons de Paris

250 g

1

3,45 CHF

Suisse

Rôti longe de veau Suisse Garantie

500 g

1

54,90 CHF

Ajouter au panier (58,35 CHF)

Rôti de veau

Prix 58,35 CHF

640 kcal

30 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Rumsteak de bœuf au poivre à la crème

À propos de cette recette

Véro de la brigade MagicTomato vous propose une recette gourmande de filet de bœuf avec une sauce délicieuse à la crème inspirée de Cyril Lignac. 

Pour 2 personnes, cette recette contient :

2 pavés de bœuf

30 centilitres de crème entière

Poivre 

En +, ce dont vous aurez besoin :

Sel, poivre

1 oignon

10 centilitres de vin blanc

Beurre

Préparation :

1. Sortez la viande 2 heures avant de la cuisiner afin qu’elle reste bien tendre à la cuisson. 

2. Éplucher et ciseler l’oignon et réservez-le. 

3. Assaisonnez les pavés de bœuf avec le poivre uniquement. Puis dans une poêle chaude, saisissez la viande dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’elle ait une légère coloration. Retirez les pavés et déposez-les dans une assiette. 

4. Dans la même poêle, déposer une noisette de beurre et laissez-le colorer. Ajoutez l’oignon, faites-le suer, déglacer avec le vin blanc, puis la crème et poursuivez la réduction encore quelques minutes.

5. Il ne reste plus qu’à dresser et à servir ! Bon appétit 

3 Produits dans cette recette

Suisse

Crème Cremo UHT 25%

0.25 l

1

2,60 CHF

Suisse

Steak de boeuf suisse

150 g

2

10,90 CHF

Madagascar

Poivre mignonnette 5 poivres

15 g

1

4,20 CHF

Ajouter au panier (28,60 CHF)

Rumsteak de bœuf au poivre à la crème

Prix 28,60 CHF

540 kcal

15 min

2

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Un parisien qu'on aime bien

À propos de cette recette

Le classique jambon-beurre a emporter avec vous n'importe où ! Pour une ou deux personnes suivant la faim :-) 

3 Produits dans cette recette

Suisse

Jambon cuit à la coupe

150g

1

7,90 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Vaud

Baguette fait maison

1 pc

1

3,90 CHF

Ajouter au panier (14,40 CHF)

Un parisien qu'on aime bien

Prix 14,40 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

copy of Cake au yaourt

À propos de cette recette

Recette connue par coeur par Aline depuis son enfance. 

Pour cette recette il vous faudra: 

• 1 yaourt
• 3 pots de farine
• 2 oeufs
• 1 pot de sucre (version light mais vous pouvez mettre 2 pots si vous le souhaiter) 
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1 citron 

Maintenant les instructions: 

1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Verser le yaourt dans un saladier
3. Rajouter les oeufs, le sucre et mélanger le tout en ajoutant petit à petit la farine. 
4. Lorsque le mélange est bien lisse rajouter le bicarbonate de soude, du jus de citron et 2 cuillères d'huile d'olive. 
5. Direction le four pour une cuisson de 30 minutes à 180 degrés.

N'oubliez pas de beurrer le moule :-) 

2 Produits dans cette recette

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

1

0,95 CHF

Ajouter au panier (5,85 CHF)

copy of Cake au yaourt

Prix 5,85 CHF

500 kcal

20 min

6

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Crêpes 100% locales (4p.)

À propos de cette recette

Vous avez de la pâte, vous avez du sucre ?

Pour 4 personnes, cette recette contient :

250g de farine BIO

4 oeufs frais BIO

4,5dl de lait

2,5dl de cidre (en option)

50g de beurre fondu

En +, ce dont vous aurez besoin :

1 c.s. de sucre

1 pincée de sel

1 bol

1 fouet

Une poêle

Une louche

Préparation :

1. Tout d’abord, il faut faire fondre le beurre : couper le beurre en petits morceaux et les chauffer doucement dans une casserole. En parallèle, chauffer légèrement le lait qui doit être à peine tiède pour éviter les grumeaux.

2. Ensuite, il faut mélanger la farine tamisée, le sucre, le sel dans un grand bol.

3. Ajouter les oeufs à la préparation ainsi que le beurre fondu. Puis progressivement le lait, en battant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.

4. Ajouter le cidre si souhaité et laisser reposer 30 minutes. 

Pour la cuisson :

1. Faire fondre une noix de beurre dans la poêle et une fois fondu, mettre une louche de pâte

2. Faire cuire les crêpes de chaque côté, qu'elles soient bien dorées

3. Au fur et à mesure, réserver les crêpes dans une assiette en les couvrant avec une autre assiette pour les garder chaudes et moelleuses.

4. Avec cette recette, entre 15 et 20 crêpes de 20 cm de diamètre seront réalisées.

C’est prêt !

La MagicAstuce : A déguster avec le pack sucré ou salé. Dans tous les cas, ça sera délicieux ;-)

Allergènes : contient du gluten, de l'œuf, du lactose.

4 Produits dans cette recette

Echallens VD

Farine blanche BIO

1 kg

1

7,90 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Vaud

Lait entier vaudois

1 l

1

2,10 CHF

Ajouter au panier (17,50 CHF)

Crêpes 100% locales (4p.)

Prix 17,50 CHF

610 kcal

1 h

4

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Mousse au chocolat à réaliser

À propos de cette recette

Découvrez cette recette gourmande de Sylviane, fin de repas en beauté. 

Ingrédients: 

• 6 oeufs
• 150 grammes de chocolat
• Rien d'autre ! 

Étapes:

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
2. Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie. 
3. Hors du feu incorporer les jaunes
4. Battre les blancs en neige
5. Ajouter les blancs à votre préparation au chocolat en évitant de les casser. 
6. Verser dans des ramequins ou un grand plat
7. Conserver au frais pendant 3 heures. 

Servir avec un peu de chocolat râpé dessus ou des fruits frais. 

Pour les vegans vous pouvez remplacer les oeufs par le jus des pois-chiches.

1 Produits dans cette recette

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Ajouter au panier (4,90 CHF)

Mousse au chocolat à réaliser

Prix 4,90 CHF

330 kcal

15 min

6

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Pain perdu à faire maison

À propos de cette recette

En théorie vous pouvez faire cette recette avec les ingrédient de votre frigo mais en cas de besoin nous sommes là ! 

Pour réaliser le pain perdu il vous faudra: 

• Quelques tranches de pain un peu sec
• 25cl de lait 
• 3 oeufs
• 75 gr de sucre

Ensuite vous devrez réaliser les étapes suivantes: 

1. Mélanger les oeufs, le sucre, le lait
2. Tremper les tranches de pain dans le mélange
3. Faire dorer les tranches à la poêle avec un peu de beurre.

Garniture au choix: cannelle, miel, confiture ! 

Bon app :-) 

2 Produits dans cette recette

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Vaud

Lait entier vaudois

1 l

1

2,10 CHF

Ajouter au panier (12,90 CHF)

Pain perdu à faire maison

Prix 12,90 CHF

740 kcal

15 min

4

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Tarte aux 2 citrons

À propos de cette recette

Tarte aux 2 citrons

Idéal pour finir le repas sur une petite note acidulée!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x pâtes brisée
• 1 x citron jaune BIO
• 1 x citron vert
• 1 x beurre (70gr)
• 2 oeufs
• 1 x sucre (100gr)
• 3 c. à s. de farine

1. Première étape, pré-cuire la pâte: Préchauffer le four à 180 degrés. Fariner et abaisser la pâte aux dimensions voulues. Dans un moule beurré, étaler la pâte, la piquer avec une fourchette. Poser un disque de papier sulfurisé sur le fond, puis remplir de pois secs. Faire cuire env. 20 m. Laisser refroidir. Débarrasser le fond de tarte du papier et des légumes secs.
2. Deuxième étape, préparer la crème aux 2 citrons: Râper finement les zeste et presser le jus des deux citrons. Dans un bol, fouetter 100g de sucre, 3 c. à s. de farine et 2 oeufs jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ajouter 50g beurre en fouettant, puis les zestes et le jus des citrons.
3. Dernière étape, la cuisson: Garnisser le fond de tarte avec cette préparation. Lisser bien la surface à l’aide d’une spatule et enfourner environ 30 minutes. Retirer la tarte du four, laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

Régalez-vous !

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

5 Produits dans cette recette

espagne

Citron vert

1 pc

2

0,95 CHF

Fribourg

Beurre de fromagerie artisanal

100 g

1

2,60 CHF

Vaud

6 oeufs frais Vaudois

6 pc

1

4,90 CHF

Sicile

Citron BIO

1 pc

2

0,95 CHF

Vaud

Pâte feuilletée

250 g

1

5,40 CHF

Ajouter au panier (16,30 CHF)

Tarte aux 2 citrons

Prix 16,30 CHF

2 026 kcal

60 min

4

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