Pâtes fraîches - sèches - sauces

Coulis de tomates biologique Manfuso en bouteilles de 680g

Manfuso utilise uniquement les tomates italiennes, en bonne santé organique et charnues, mûries au soleil dans les terres du Sud

Sans gluten et sans l’utilisation de substances OGM. tomates fraîches cultivées dans la région italienne des Pouilles

Pâtes dont tout le cycle de vie est connu. Du grain de blé des terres des Pouilles provenant de notre ferme, au produit fini sur nos tables. Pour un produit excellent et transparent, dont la qualité est contrôlée à chaque étape du processus de production. L’étirage en bronze et les basses températures de séchage préservent la qualité nutritionnelle des pâtes.

Ingrédients: Semoule de blé dur *, eau

* issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir: soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie: 1496 kJ/ 353 kcal

Matières grasses: 1,2 g

Dont acides gras saturés: 0,2 g

Glucides: 72.5 g

dont sucres: 2,5 g

Protéines: 11.5 g

Fibres: 3 g

Sel: 0,005 g

Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.

La région de Lucera dans le nord des Pouilles est réputé pour être un des meilleurs terroirs au monde pour la tomate. Notre producteur Agricola Paglione travaille artisanalement et en biologique pour obtenir une conserve de tomates avec toutes les qualités gustatives et de texture du fruit frais. Les seuls ingrédients sont la tomate et le sel marin.

Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.