Geneve
GRTA Eggplant
CHF6.91
400 g
Product description
Eggplant.
Tips: to get rid of the bitterness of the eggplant, slice it and sprinkle with salt, let stand 30 minutes and rinse under water. To prevent the flesh of the eggplant from blackening, soak the slices in water and lemon juice.
GRTA
About the artisans
L'union Maraîchère de Genève est une coopérative qui regroupe 32 producteurs et agriculteurs de la région de Genève. Le but est d'avoir un prix juste entre l'artisan et le consommateur. Les produits sont labellisés GRTA qui assure la provenance et un mode d'agriculture respectueux de l'environnement.
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