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"Côte de boeuf" Beef "GRTA" label (dry-aged)
Suisse

Dry-aged Côte de Boeuf - GRTA

CHF49.80
750 g
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Product description

"Côte de boeuf" Beef "GRTA" label (dry-aged) - Du Palais. Dry-aged on the bone for 5 weeks at the butcher’s. Approximately 750gr, any balance will be credited directly.

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GRTA

About the artisans

Boucherie du Palais

Switzerland

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.

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